22. Juli 2025
Nachhaltigkeit zum Anbeißen – Fünftklässler des FLSH stellen eigene Schokocreme her
Im Rahmen eines spannenden Nachhaltigkeitsprojekts durften die Schülerinnen und Schüler der 5. Klassen des Franken-Landschulheims Schloss Gaibach eine ganz besondere Erfahrung machen: Sie stellten ihre eigene Schokocreme her – aus Kakao, Zucker und Öl. Der süße Aufstrich wurde anschließend gemeinsam mit frischem Brot verkostet und sorgte für große Begeisterung.
Doch hinter dem Genuss stand ein ernster Hintergrund. Im Verlauf des Projekts lernten die Kinder nicht nur, wie Schokolade hergestellt wird, sondern beschäftigten sich auch intensiv mit den Themen Kakaoanbau, den Lebens- und Arbeitsbedingungen der Kakaobauern sowie mit fairen Handelspraktiken. Verschiedene Gütesiegel wie „Fairtrade“ oder „Rainforest Alliance“ wurden unter die Lupe genommen und kritisch diskutiert.
Darüber hinaus setzten sich die Schülerinnen und Schüler mit den BNE-Zielen (Bildung für nachhaltige Entwicklung) auseinander, die weltweite Herausforderungen wie Armut, Klimaschutz oder verantwortungsvollen Konsum thematisieren.
Mit allen Sinnen erfuhren die Kinder, wie Nachhaltigkeit im Alltag umgesetzt werden kann – ein Projekt, das nicht nur lehrreich war, sondern auch richtig lecker!
Text: Eva-Maria Flederer/Bilder: Janina Seyler